» กระท้อน

กระท้อน

          “กระท้อน” เป็นพืชเศรษฐกิจที่ชาวบ้านสนใจและนิยมปลูกกันจำนวนมากในเขตตำบลตะลุง ผลิตผลที่ออกมาในแต่ละปีมีคุณภาพและรสชาตินุ่มหวานเป็นที่นิยมของตลาด และเป็นหนึ่งผลิตผลทางการเกษตรที่มีชื่อเสียงของจังหวัดลพบุรี มีจำหน่ายในช่วงงานเทศกาลกระท้อนหวานและของดีเมืองลพบุรี ระหว่างปลายเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนกรกฎาคมของทุกปี พันธุ์กระท้อนที่นิยมปลูก ได้แก่ พันธุ์ปุยฝ้าย อีล่าและพันธุ์ทับทิม

          นอกจากนี้ยังมีผู้ที่ซื้อกระท้อนไปแล้วต้องการเก็บไว้รับประทานนาน ๆ ก็ได้นำไปแปรรูปเป็นกระท้อนกวน กระท้อนลอยแก้ว รวมทั้งดัดแปลงให้มีราคาสูงขึ้น เช่น กระท้อนทรงเครื่อง แกงเปลือกกระท้อน ขณะเดียวกันก็ได้มีการส่งเสริมให้ชาวสวนในเขตพื้นที่ตำบลข้างเคียงปลูกกระท้อนให้มากขึ้น แต่ก็พบว่าดินในแต่ละท้องที่ต่างกันทำให้ผลผลิตที่ออกมามีรสชาติไม่ถูกปากและไม่เป็นที่ต้องการของตลาดเท่าพื้นที่ตำบลตะลุงที่ถือว่าเป็นแหล่งปลูก